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厨房专注注意和他人协作时,口头约定不如写在共享清单里。
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厨房保鲜禁忌工具服务于流程,不要为了工具而工具。
季节步骤经验复杂流程很难重复,准备越简单越好。
午休步行误区检查清单末尾加「完成定义」,避免做到一半才争论。